Receitas e Histórias

Ceia da sorte: alimentos que prometem abundância no Ano Novo

Muitos apostam que a virada do ano traz bons fluidos e alguns rituais são característicos: desde vestir roupas brancas, pular ondas (para quem passa na praia), ou apostar em comidas especiais para a ceia de Ano Novo.

Anote aí algumas dicas que prometem sorte e abundância:

Lentilhas: dizem que atrai boa sorte, principalmente entre os italianos. No Brasil e no Chile muitos acreditam que este deve ser o primeiro prato a ser comida depois da meia noite, para que não falte dinheiro no ano novo.

Aves: muitos supersticiosos dizem para passarmos longe destes animais que ciscam para trás, e que, portanto, poderiam atrasar a vida. Será?

Arroz: simboliza a fertilidade e a fartura em culturas como Japão, Coreia, Líbano e Dinamarca.

Leitão: como está sempre fuçando pra frente, é visto como sinal de prosperidade. A carne gorda é sinal de fartura.

Carneiro ou cordeiro: muito usado nas culturas antigas do oriente, aos poucos vem ganhando espaço na mesa dos brasileiros.

Romã: como tem muitas sementes simboliza fartura e abundância. A tradição manda que se coloquem três sementes na boca durante a passagem do ano e depois as conserve dentro da carteira para não faltar dinheiro.

Uvas: dizem que atrai sorte. A tradição manda comer 12 uvas, uma para cada mês do ano, fazendo-se um pedido para cada ocasião.

Vinho: derivado da uva, também atrai sorte.

Champanhe: dizem que estourar a rolha e deixar o líquido jorrar um pouco traz sorte e prosperidade. O Champanhe puro só é fabricado no Condado de Champagne, na França. Mas, vale apostar nos espumantes e prosseccos também.

Blima Bracher

Blima Bracher é jornalista, formada pela UFMG e Engenheira Civil. Trabalhou doze anos em TV como repórter e apresentadora na Globo e Band Minas. Foi Editora da Revista Encontro e Encontro Gastrô. Escritora, cineasta e cronista premiada.

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