A ruiva escura e encorpada, a Loba Strong Scotch Ale, fabricada pela cervejaria Loba de Santana dos Montes, no interior de Minas prova que tá mesmo com tudo e não tá prosa. Depois de conquistar dois prêmios internacionais no ano passado (medalha de prata na “Copa Cervezas de América, no Chile; e bronze na “Copa Latino-Americana de Cervezas, no Peru), agora esta (Perú)”. Essa mineirinha, com teor alcoólico de 9%, agora é prata na categoria Ale styles – scotch ale, no Concurso Brasileiro das Cervejas em Blumenau, impressionando jurados de 19 como Coréia do Sul, Panamá, Alemanha, Estados Unidos, Suécia e Polônia.
A excelência é uma meta da cervejaria que investe em nomes como o mestre cervejeiro Kelvin Azevedo na sua equipe.” Trabalhamos com cervejas e receitas de puro malte e sem utilizar produtos químicos ou artifícios para atingir resultados e características de estilos específicos”, diz ele. A Loba nasceu na Fazenda Guarará em 2013 entre amigos que começaram a fabricar a cerveja para consumo próprio e hoje está ganhando cada vez mais espaço nas prateleiras dos supermercados, principalmente em Conselheiro Lafaiete, São João Del Rei e Barbacena. Vai uma Loba aí?
Com:
#blimabracher @blimabracher
** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.