O The Brussels Beer Chalenger é um concurso anual realizado na Bélgica e dos mais respeitados do mundo. Este ano, 75 especialistas de várias nacionalidades provaram 1.100 cervejas de todo planeta. Entre elas, estavam algumas da Ambev: Boehmia, Colorado e Wãls. A mineiríssima Wãls Petroleum levou o ouro . Já a Bohemia, emplacou ouro na categoria German Pils, com a nova aposta da marca, a Magna Pils, que mistura o amarguinho do lúpulo à cremosidade adocicada do malte.
A Bélgica é considerada o berço das cervejas Trapistas, fabricadas sob a supervisão dos monges nas abadias medievais. O monges eram os mestres cervejeiros e costumavam deixar na porta dos mosteiros uma tina com as Blondes, para matar a sede dos passantes. Quem entrasse na abadia tinha direito a provar a Dubbel; a Tripel era reservada aos membros do mosteiros; já as Quadrupels consideradas um néctar divino, eram reservadas apenas ao monges que eram mestres cervejeiros.
O costume de beber cerveja na Idade Média evitou que a peste negra tivesse ainda consequências mais graves, pois o estilo de fabricação e o álcool matavam micro-organismos que espalhavam doenças.
Fotos: Reprodução
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Obrigada!!!
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