Em BH Pizzas e Massas / Pizzas and Pastes

68 LA PIZZERIA

Rua Felipe dos Santos, 68, Lourdes, (31) 3292-0208. Diariamente: das 18h ao último cliente. Cartões: todos. Mais dois endereços: Rua Ministro Orozimbo Nonato 102, Loja 4, Vila da serra, Nova Lima; e Avenida Coronel José Dias Bicalho, 867, Pampulha. www.68lapizzeria.com.br

AUGURI

Rua Alabastro 38, Santa Tereza, (31) 3047-1004. De terça a quinta, das 11h30 às 15h e das 18h `0h. Sextas e sábados, das 12h às 16h e das 18h às 2h. Domingos, das 12h às 16h e das 18h à 0h. Cartões: todos.

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BIG PIZZA

Avenida do Contorno, 8.743, Gutierrez, (31) 3291-0088. De domingo a quinta: das 11h30 às 23h30. Sextas e sábados: das 12h à 0h. Cartões: Visa e Mastercard

BITELA PIZZA

Rua José Rodrigues Pereira, 1.354, Buritis, (31) 3378-6600. Diariamente: Das 11h às 23h30. Cartões: Visa e Mastercard

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CALÁBRIA PIZZAS E MASSAS

Avenida Assis Chanteaubriand, 351, Floresta. Diariamente, das 11h à 0h. Cartões: todos

CARAÍVA PIZZARIA

Rua Itapema, 19, Anchieta, (31) 2555-0613. Terça, quarta e domingo: das 18h30 à 0h

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Quintas, sextas e sábados: das 19h à 1h. Cartões: American Express, Diners, Visa e Mastercard

CASARÃO PAMPULHA

Rua Ministro Oliveira Salazar, 1111, loja A , Santa Mônica

DOMENICO PIZZERIA

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Rua Cláudio Manoel, 583, Funcionários, (31) 2516-2969. De domingo a quarta: das 18h à 0h. De quinta a sábado: das 11h à 1h. Cartões: Visa e Mastercard

DOMINO’S

Avenida Getúlio Vargas, 710, Funcionários, (31) 3262-2222. De domingo a quinta: das 11h30 às 23h30. Sextas e sábados: das 12h às 0h30. Cartões: Visa, Mastercard. Mais 2 endereços na cidade

DON CARLO LA PIZZERIA

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Avenida Fleming, 900, Ouro Preto.

DONA REDONDA

Rua dos Inconfidentes, 1165, Funcionários. De terça a domingo, das 18h às 23h30. Cartões: todos.

DONNA MARGHERITA

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Avenida Carandaí, 840, Funcionários, (31) 3224-6179. Diariamente: das 12h à 0h. Cartões: todos

ESTAÇÃO PARADA DO CARDOSO

Rua Dores do Indaiá, 409, Santa Tereza, (31)3461-4798. De domingo a quarta: das 18h à 0h. De quinta a sábado: até às 2h. Cartões: Diners, Mastercard e Visa

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EXPRESSO PIZZA

Diamond Mall, Avenida Olegário Maciel, 1.600, Lourdes, (31) 3292-9166. De segunda a sábado: das 10h às 23h. Domingos e feriados: das 10h às 22h. Cartões: American Express, Diners, Visa e Mastercard

Shopping Del Rey, Avenida Presidente Carlos Luz, 3.011, Caiçara, (31) 3415-6311

De segunda a sábado: das 10h às 23h. Domingos: das 10h às 22h. Cartões: American Express, Diners, Visa e Mastercard

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FAZENDINHA RESTAURANTE E PIZZARIA

Avenida Isabel Bueno, 1.082, Jaraguá, (31) 3441-0758. Diariamente: das 17h à 0h

Sábados, domingos e feriados: a partir das 11h. Cartões: todos

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FORNERIA PIZZA MUCUGÊ

Rua Pium-í, 119, Cruzeiro. De segunda a sábado: das 18h à 0h. Domingos: das 12h às 23h. Cartões: todos

LA VERA PIZZERIA

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Em janeiro, o La Vera Pizzeria Italiana começou a funcionar no endereço novo, rua Pium-í, 784, bairro Anchieta, Belo Horizonte (MG). “As mesas, de madeira de demolição, vieram de Bichinho (MG). Cadeiras coloridas, ambiente interno climatizado, varanda com vista para rua, bar, espelhos, texturas divertidas nas paredes, adega para mais de 500 vinhos. Temos até talheres!”, orgulha-se o proprietário e chef, Leonardo Fontanelli, italiano da Toscana. Agora, o espaço da rua Maceió, no 212, bairro Anchieta, passa a funcionar exclusivamente para delivery, seguindo a ideia inicial de quando foi inaugurado, há quase 3 anos.

Pizza contemporânea La Vera

O novo endereço tem decoração sofisticada e ganhou um forno de pizza especial, italiano, que não esquenta a cozinha e tem capacidade para assar até oito pizzas de uma vez. “Como nossa pizza é contemporânea e precisa de uma finalização fora do forno, a gente assa no máximo quatro simultaneamente”, explica Leonardo. Para este tipo de pizza, a farinha possui técnicas de blend, é moída em pedra, biológica, com longa maturação. “Tudo tem muita técnica, tudo é pesado por grama, todos os ingredientes têm alta qualidade, inclusive a farinha, o sal, o azeite extra virgem. A massa ganha alta hidratação”, detalha Leonardo. “É uma pizza que também se come com os olhos, tem uma finalização e apresentação cuidadosas. Uma verdadeira arte. A pizza do La Vera é um produto muito diferente”, continua. “Temos uma cultura gastronômica, paixão pela cozinha, por fazer pizza e estar na cozinha enquanto as pizzas saem”, completa. Os clientes podem comprovar isso, já que a cozinha é separada do salão por vidro.

No La Vera, a farinha tem fermentação de 6 a 8 horas e 48 horas de maturação. “A maturação é muito importante, pois produz e oferece pizzas mais leves, gostosas, crocantes e de fácil digestão”, explica o chef.

A maioria dos ingredientes vêm da Itália, como farinha, azeite extra virgem, mortadela com pistache, anchova, alcaparra, tomate pelati (molho de tomate) de origem, presunto, salame, azeitona.

A farinha é da marca Petra, o La Vera é um partnership da marca, utilizada 100% em todas as pizzas. É produzida no moinho Quaglia, obtida de seleção dos melhores e mais macios trigos 100% italianos moídos em pedra. O recheio é balanceado, com ingredientes especiais e alguns artesanais, produzidos pelo chef Leonardo. Alguns dos itens são a linguiça Toscana, pancetta curada, figo em calda de pimenta, radicchio, bochecha de porco, mel trufado, por exemplo. O chef proprietário do La Vera Pizzeria Italiana, Leonardo Fontanelli, italiano da Toscana

Rua Pium-í, 784, bairro Anchieta – Belo Horizonte (MG) – Não trabalha com reservas (31) 2515 0264 – Delivery (31) 3140-3110 – Horários de funcionamento do restaurante: quarta à domingo, de 18 às 23h30. Horários de funcionamento do delivery: quarta à domingo, de 18 às 23h – Capacidade: 80 pessoas – Pagamento: Visa, Mastercard, American Express, Dinners, Elo, dinheiro – Instagram: @la_vera_pizza_italiana – Site: www.laverapizza.com.br

LUCCA PIZZERIA E RISTORANTE

BH Shopping, trevo de Nova Lima, BR-040, km 447, Belvedere, (31) 3286-2711. De segunda a sábado: das 8h às 23h. Domingos: das 8h às 22h

Shopping Cidade, Rua Tupis, 337, Centro, (31) 3201-1738. Diariamente: das 9h às 23h. Cartões: todos

MARÍLIA PIZZERIA

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Rua Marília de Dirceu, 189, Lourdes, (31) 3275-2027. Diariamente: das 18h ao último cliente. Cartões: Visa e Mastercard

MASSA PIZZA E CIA

Avenida Fleming, 221, Ouro Preto, (31) 3498-1414. De terça a sexta: das 12h à 0h

Sábados: das 12h às 2h. Domingos: das 12h às 23h. Cartões: Visa e Mastercard

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NINO PIZZARIA

Rua Coronel José Benjamin, 824, Padre Eustáquio, (31) 3464-8085. De segunda a quinta: das 11h às 0h. Sextas e sábados: das 11h às 1h. Domingos e feriados: das 11h às 0h. Cartões: todos

NONNA PIZZERIA & TRATTORIA

Avenida do Contorno, 8.831 – Gutierrez, (31) 3292.6333. Aberta de 3ª a sábado a partir das 18h / domingos e feriados a partir de 12h, Cartões: todos. Estacionamento no local com manobrista

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OLEGÁRIO PIZZA E FORNERIA

Avenida Olegário Maciel, 1.748, Lourdes, (31) 3292-4692. Diariamente: das 18h ao último cliente. Diariamente: das 11h30 às 23h. Cartões: todos

Super Nosso Lourdes, Rua Gonçalves Dias, 2.001, Lourdes, (31) 3291-5050. De segunda a sábado: das 12h às 23h. Domingos e feriados: das 12h às 22h. Cartões: todos

PAPATUTTI PIZZARIA

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Avenida Professor Mário Werneck, 2.700, Buritis

PATRONI PIZZA

Boulevard Shopping, Avenida dos Andradas 3.000, (31)2516-7604. Diariamente: das 10h às 22h. Cartões: todos

PIZZA BULL

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Avenida Jorge Ferreira Gomes, 1.157, (31) 3912-9300. De domingo a quinta: das 11h ás 23h. Sextas e sábados: das 11 à 0h. Cartões: Visa e Mastercard

PIZZA FAST

Rua Fortuna, 363, Barreiro de Cima, (31) 3381-1500. De terça a domingo: das 8h à 0h. Cartões: não aceita

PIZZA HUT

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BH Shopping, Br-356, Belvedere. Diariamente, das 10h às 23h30. Cartões: todos. Outros endereços: Diamond Mall e Itaú Power Shopping

PIZZA NO GALPÃO

Rua Francisco Sá, 281, Prado. (31) 3291-1681. De terça a domingo, das 18h 30 até o último cliente. Cartões: todos.

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PIZZA PAZZA

BH Shopping, trevo de Nova Lima, BR -040, Km 447, Belvedere, (31) 3286-2177

De segunda a sábado: das 10h às 23h. Domingos: das 10h às 22h

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Pátio Savassi, Avenida do Contorno, 6.061, São Pedro, (31) 3288-3855. De segunda a sábado: das 10h às 23h. Domingos: das 10h às 22h. Cartões: Diners, Visa e Mastercard

PIZZA SCUOLA

Rua Grão mogol, 447, Sion; Avenida do Contorno, 1437, Floresta; e Avenida Silviano Brandão, 222, Horto. Cartões: todos

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PIZZA SUR

Rua Vitório Marçola, 146, Cruzeiro, (31) 3285-4206. Diariamente: das 18h30 até o último cliente. Cartões: todos

Rua da Bahia 1764, Lourdes, (31) 3222.8077. Diariamente: das 11h:30 ao último cliente. Almoço de segunda a sexta: das 11h30 às 15h30. Sábados, domingos e feriados: das 11h30 às 16h. Cartões: todos

Rua Paraíba 864, Funcionários, (31) 3261.6861. Diariamente: das 11h30 até o último cliente. Almoço de segunda a sexta: 11h30 às 15h30. Cartões: todos

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PIZZA UNO

Rua Paraíba, 1.497, loja 3, Savassi, (31) 3786-5737. De segunda a quinta: das 11h às 23h. Sextas e sábados: das 11h às 3h. Cartões: Visa e Mastercard

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PIZZAIOLO

Avenida Barão Homem de Mello, 2871, Buritis. Diariamente, das 11h à 0h. cartões: todos.

PIZZARELLA

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Avenida Cônsul Antônio Cadar, 122, loja 18, São Bento, (31) 3344-2200

De terça a domingo: das 11h à 1h. Cartões: Visa, Mastercard e American Express

Mais 2 endereços na cidade

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PIZZARIA MANGABEIRAS

Avenida Afonso Pena, 4.200, Mangabeiras, (31) 3221-1777. Diariamente: das 11h à 1h

Cartões: Visa, Mastercard, American Express e Diners

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PIZZARIA PORTO

Rua Rio Grande do Sul, 714, Barro Preto, (31) 3291-0609. Diariamente: das 11h à 1h

Cartões: todos

PIZZA SIM

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Rua Antônio de Albuquerque, 108, Funcionários, (31) 2551-2211. De segunda a quinta: das 11h à 0h. Sextas e sábados: das 11h às 5h. Domingos: das 11h à 0h. Cartões: todos

PIZZARIA SION

Avenida Uruguai, 719, Sion, (31) 3221-0308. De segunda a sábado: das 11h30 às 16h e 18h à 0h30. Domingos: das 11h às 23h. Cartões: todos

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PIZZA SUR

Rua Vitório Marçola, 146, Cruzeiro, (31) 3285-4206. Diariamente: das 18h30 até o último cliente. Cartões: todos

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Rua Paraíba 864, Funcionários, (31) 3261.6861. Diariamente: das 11h30 até o último cliente. Almoço de segunda a sexta: 11h30 às 15h30. Cartões: todos

POMODORI

Rua Paraíba, 1.356, Funcionários, (31) 3281-4146. De segunda a sábado: das 11h às 0h

Cartões: Visa e Mastercard

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RESTAURANTE E PIZZARIA GIOVANNI

Avenida do Contorno, 1.790, Floresta, (31) 3222-8787. De segunda a quinta: das 8h às 2h. Sextas e sábados: das 8h30 às 3h. Domingos: das 8h30 à 1h. Cartões: todos

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SAMBÔ

Avenida Portugal, 2391, loja 1, Santa Amélia, Cartões: todos.

SANTA PIZZA

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Rua Silvianópolis, 452, Santa Tereza, (31) 2555-8222. De terça a domingo: das 18h à 0h. Cartões: Diners, Visa e Mastercard

SEBASTIÃO RESTAURANTE PIZZERIA

Rua Maria da Glória, 836, Macacos, (31) 3547-7203. Quintas: das 19h à 0h

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Sextas: das 20h à 1h30. Sábados: das 19h à 1h. Domingos: das 12h às 18h.

Cartões: Visa e Mastercard

SERENÍSSIMA

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Falls Shopping, Rua Kepler, 405, Santa Lúcia, (31) 3293-9427. Diariamente: das 12h às 0h. Cartões: todos

SPECIALI PIZZA BAR

Rua Fernandes Tourinho, 805, Lourdes, (31) 3284-7060. Segunda a sexta: das 17h ao último cliente. Sábado e domingo: das 11h ao último cliente. Cartões: todos

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VERDEMAR

Avenida Nossa Senhora do Carmo, 1900, Sion, (31) 2105-0101. De segunda a sábado, das 7h às 22h. Domingos e feriados, das 7h às 21h. Cartões todos. Mais 6 endereços na cidade.

VERONA PASTA E PIZZA

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Rua Pium-í, 1259, Sion. Cartões: todos

VILLA FLORIANO

Avenida do Contorno, 3277, Santa Efigênia

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VIVA PIZZA

Shopping Cidade, Rua Tupis, 337, Centro, (31) 2535-8316. Diariamente: das 10h às 22h

Domingos e feriados: das 12h às 21h. Cartões: Visa e Matercard. Mais 2 endereços na cidade

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WEST PUB

Rua Bárbara Heliodora, 131, Lourdes, 931) 3047-2752. De terça a domingo, das 18h à 0h. Cartões\; todos.

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Cantinas eTrattorias

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ANELLA

Avenida Ministro Guilhermino de Oliveira, 325, Santa Amélia, (31) 3441-8748. De terça a quinta: das 18h à 0h. Sextas: das 18h à 1h. Sábados: das 12 à 1h. Domingos: das 12h às 22h. Cartões: Visa e Mastercard

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FOCCACIA ZANNINI

Avenida General Olímpio Mourão, Filho, 744, Planalto. De terça a sábado: das 11h à 0h. Domingos e segundas: até ás 17h. Cartões: Visa, Mastercard e American Express

GALETO ITÁLIA

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Rua Espírito Santo, 901, Centro, Rua Alagoas, 1.417, Savassi, (31) 3225-6444. De segunda a sábado: das 11h30 às 16h e das 18h30 às 23h30 . Domingos: das 11h30 às 23h. Cartões: todos

GENARO

Rua Alagoas, 642, Savassi, (31) 3261-1361. De segunda a sexta, das 18h às 0h30. Sábados das 12h às 0h30 e domingos, das 12h às 18h. Cartões: todos.

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GO PASTA FRESH & GOURMET

Rua Tomé de Souza, 912, Savassi

GUSTO OSTERIA

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Rua São Paulo, 2632, Lourdes

ITÁLIA GRILL

Avenida Olegário Macciel, 1600, Diamond Mall. Diariamente, das 12h às 23h. Cartões: Visa, Mastercard, American e Diners.

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LA TRAVIATA

Avenida Cristóvão Colombo, 282, Savassi, (31) 3261-6392. De segunda a quinta: das 18h às 0h30. Sextas: das 18h às 1h30. Sábados: das 12h às 1h30. Domingos e feriados: das 12h às 0h30. Cartões: Visa, Diners e Mastercard

LA PALMA PIZZARIA E RESTAURANTE

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Rua Professor Jerson Martins, 146, Jaraguá, (31) 3441-4455. Cartões: Visa, Mastercard e American Express.

MASSA NOSTRA

Rua Antônio de Albuquerque, 378, Funcionários, (31) 3227-4161. Cartões: todos.

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NONNA CARMELA

Rua Antônio de Albuquerque, 1607, Lourdes, (31) 3243-6754. Cartões: todos.Rua dos Aimorés, 2.305, Lourdes, (31) 2535-4322. De segunda a sexta: das 11h30 às 15h. Sábados e domingos: das 12h às 16h. De terça a sábado: das 18h ao último cliente

Cartões: Visa e Mastercard

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OSTERIA DEGLI ANGELI

Avenida Francisco Deslandes, 156, Anchieta, (31) 3281-7965. De terça a sexta: das 18h30 à 0h. Sábados: das 12h às 16h e das19h à 0h. Domingos: das 12h às 18h. Cartões: Visa e Mastercard

PINO RISTORANTE

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Rua Pium-í, 420, Anchieta, (31) 3225-3628. De segunda a sábado, das 19h30 às 23h30. Cartões: todos.

PIPPINELA

Rua Grafito, 93, Tanta Tereza, (31) 3481-3886. De segunda a sábado: das 18h até o último cliente. Domingos: das 12h às 18h. Cartões: Visa e Mastercard

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ROSSO GOURMET

Avenida dos Andradas, 3000. Booulevard Shopping. Diariamente, das 10h às 22h. cartões: todos.

ROSSO PASTA & GRILL

Avenida Olegário Maciel, 1600, Diamond Mall. Diariamente, das 10h às 22h. cartões: todos.

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SPOLETO

BH Shopping, trevo de Nova Lima, BR- 040, km 447, (31) ????? Belvedere. De segunda a sábado: das 11h às 23h. Domingos: das 11h às 23h. Cartões: Visa e Mastercard. Mais 7 endereços na cidade

TRATORIA & GRILL

BH Shopping, BR 356, Belvedere. Diariamente, das 11h30 às 23h. cartões: todos.

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UN’ AUTRA VOLTA

Rua Grão Mogol, 627, Anchieta, (31) 3225-0403. De terça a sexta, das 18h à 0h. Sábados, das 12h à 0h. Domingos, das 12h às 16h. Cartões: todos.

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Blima Bracher

Blima Bracher é jornalista, formada pela UFMG e Engenheira Civil. Trabalhou doze anos em TV como repórter e apresentadora na Globo e Band Minas. Foi Editora da Revista Encontro e Encontro Gastrô. Escritora, cineasta e cronista premiada.