Pelo Mundo

Vinte deliciosas razões para conhecer Portugal

Um lugar cheio de história ectradicao. E onde vome-se muito bem. As maravilhas de Portugal. 1 – O MELHOR PESCADO DO MUNDO
Segundo um dos mais famosos, e estrelados chefs internacionais, Ferran Adriá, o melhor peixe do mundo vem do mar português. E olha que Adriá é espanhol. Além disso, só há um país na Europa onde se come mais peixe do que em Portugal: na Islândia

2 – O CALDO VERDE
Em nenhum outro lugar do mundo a sopa galega, típica do norte do país, a base de batatas, lingüiça e folhas verdes é tão bem feita e saborosa.

3 – O AZEITE
Os mais famosos vem do Alentejo, da Beira Interior ou de Trás-os-Montes. Além dos gigantes Gallo e Oliveira da Serra existem produtores pequenos e artesanais . Destaque para o prêmio internacional conquistado pelo azeite biológico Olmais.

4 – O COZIDO À PORTUGUESA
A cozinha portuguesa pode ser mais pesada no Norte e mediterrânica no Sul, mas uma coisa une todo o país: o cozido à portuguesa. Entre eles, destaque para os típicos das regiões do Algarve, com grão e hortelã; o do Alentejo, com borrego; o da Madeira, com batata doce; ou o das Furnas, cozido debaixo do chão.

5 – A NOVA GERAÇÃO DE CHEFS LISBOETAS
Cresce a fama de nomes como: José Avillez, no Belcanto; Henrique Sá Pessoa, no Alma; e João Rodrigues, na Feitoria. Também se destacam no Porto:(Pedro Lemos; Rui Paula; e Vítor Matos.

6 – O BACALHAU
Dizem que em Portugal há muito mais de 365 receitas de bacalhau, o que dá mais de um prato diferente por cada dia do ano.

7 – O QUEIJO
Queijos extraordinários se fazem na terrinha: o Queijo da Serra; o Queijo Amarelo da Beira Baixa; o Queijo da Ilha de São Jorge, do Terrincho; o de Trás-os-Montes, entre tantos outros. Ideais para serem degustados junto com vinho do Porto, vinho tinto ou marmelada.

8- AS TRIPAS À MODA DO PORTO
Um dos pratos mais procurados do Porto.

9 – OS PRATOS DE ARROZ
Destaque para o arroz, com inigualável sabor de alho, tomate e coentro e suculentos nacos de lavagante, santola, gambas ou amêndoas. Também vale a pena provar o fantástico arroz de pato, o maravilhoso arroz de cabidela ou o divino arroz doce.

10 – O PRESUNTO
Portugal tem o mais saboroso e suculento porco da Europa. O presunto de porco preto alentejano nada fica a dever aos famosos presuntos espanhol ou italiano.

11 – OS PRATOS TÍPICOS REGIONAIS
Cada região tem um prato típico que é único e delicioso: a sopa de cação do Porto Santana; as lulas do Correia, em Vila do Bispo; o ensopado de enguias, do Telheiro, em Aveiro; ou a perdiz do Solar Bragançano, em Bragança.

12 – O VINHO
Apesar de pequeno, o país tem inúmeros vinhos com Documentação de Origem Controlada. Destaque para os verdes e os vinhos do Porto.
ou as especialidade de Angola, Moçambique e Cabo Verde.

13 – O LEITÃO
O da Bairrada tem a pele crocante, molho picante, salada de alface e cebola e batatas fritas fininhas.

14 – AS FRUTAS
Prove: as bananas da Madeira; o ananás dos Açores; as cerejas da Serra da Gardunha; as laranjas e os figos do Algarve; os melões do Tejo; as ameixas de Elvas; e os melões da Ilha Graciosa nos Açores.

15 – AS SARDINHAS
Em dias de santos populares, são assadas nas ruas, em churrasquerias com bastante azeite. Entre julho e agosto, se come o gordo, saboroso e cheio de ovas.

16 – OS PETISCOS EXÓTICOS
Vão desde a fantástica lampreia, aos imperdíveis percebes; passando pelas línguas de bacalhau ou pelo pudim Abade de Priscos; até se chegar aos ovos mexidos com miúdos.

17 – OS MERCADOS
Especialmente os mercados de frescos, com o peixe, frutas e legumes das quintas, e as FLORES APANHADAS DIARIAMENTE.

18 – A DOCERIA
Feitos para aproveitar as gemas dos ovos que sobravam depois de retiradas as claras (que serviam para engomar roupas), destacam-se: pásteis de nata; pastéis de Belém; o toucinho do céu e as barrigas de freiras. Também são imperdíveis: o bolo de mel da Madeira; e o bolo de figo, amêndoa e alfarroba do Algarve.

19 – AS QUINTAS
Casas típicas de regiões rurais, que cercam os centros urbanos, são sobrados, cercados de verde que produzem frutas, verduras, flores e abrigam pequenas criações de animais e queijarias.

20 – O CABRITO E OUTROS ANIMAIS
O cabrito é destaque na terrinha, além do javali, do veado e da lebre.

Para comer em BH:

DOCES DE PORTUGAL

Rua Santa Rita Durão, 949, Savassi, (31) 3261-5772

Rua Antônio de Albuquerque,949, Funcionários, (31) 3344-5808.De segunda a sexta: das 10h às 20h. Sábados: das 9h às 20h. Domingos: das 10h às 19h. Cartões: Visa e Mastercard

RESTAURANTE DO PORTO (Português)
Rua Espírito Santo, 1.507, Lourdes, (31) 3222-7300. Diariamente: das11h à 0h
Cartões: todos. Rua Conselheiro Lafaiete, 2.099, Cidade Nova, (31) 3482-9870. Diariamente: das 11h à 0h. Cartões: todos

TABERNA BALTAZAR (Português)
Rua Oriente, 571, Serra, (31) 3221-7361. De segunda a sexta: das 17h à 1h
Sábados e feriados: das 12h à 1h. Domingos: das 12h às 18h. Cartões: Mastercard, Diners e Visa

TABERNA E ADEGA ALDEIAS DE PORTUGAL (Português)
Rua Paraisópolis, 738, Santa Tereza, (31) 3463-6771. De terça a sexta: das 18h às 22h30. Sábados e domingos: das 11h

Fonte: Márcio Vinícius Mendes Almeida e CNN
Foto: Divulgação
Texto:

#blimabracher @blimabracher

<img src=”http://blimabracher.com/wp-content/uploads/2017/01/images-300×160.jpeg” alt=”images” width=”300″

Blima Bracher

Blima Bracher é jornalista, formada pela UFMG e Engenheira Civil. Trabalhou doze anos em TV como repórter e apresentadora na Globo e Band Minas. Foi Editora da Revista Encontro e Encontro Gastrô. Escritora, cineasta e cronista premiada.

Ver Comentários

Posts Recentes

Autor de “Escrava Isaura”, Bernardo Guimarães tem semana de homenagens em Ouro Preto.

De 11 a 15 de agosto, Ouro Preto convida para uma semana especial em homenagem…

31 de julho de 2025

Ouro Preto: Plano Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável

Imagem: Arthur Xavier/ PMOP A Secretaria de Agropecuária promoveu uma reunião para garantir a construção…

30 de julho de 2025

Mais um reconhecimento ao trabalho realizado na Casa de Cultura Negra de Ouro Preto

Imagem: Neno Vianna/ PMOP O reconhecimento das políticas de valorização da memória e identidade do…

29 de julho de 2025

Ano Jubilar: “Mãe, Virgem da Lapa, acolhei-nos como Peregrinos da Esperança.”

SANTUÁRIO MARIANO ARQUIDIOCESANO 303 ANOS DE DEVOÇÃO 35º ANIVERSÁRIO DE ORDENAÇÃO SACERDOTAL DO PADRE MARCELO…

25 de julho de 2025

Nova sinalização nas ruas de Ouro Preto

A Prefeitura de Ouro Preto inaugura, em 6 de agosto, a nova sinalização turística da…

25 de julho de 2025

Festival de Jazz chega a Ouro Preto com homenagens a Ella Fitzgerald e Dolores Duran

De 07 a 10 de agosto, quinta a domingo, Ouro Preto recebe a 23ª edição…

24 de julho de 2025

Thank you for trying AMP!

We have no ad to show to you!