Tá chegando ao fim o Uol Burger Fest, o maior festival de hambúrgueres do mundo. Dia 27, domingo, acaba a comilança que em Belo Horizonte reuniu 17 casas com 24 receitas inéditas.
Anota aí as casas participantes e suas belas receitas:
BACON PARADISE FAT FOOD & BAR
Doze endereços na cidade (baconparadise.com.br/loja/)
Pig Ranch Heroes – exclusivo beer-can-burguer, moldado a mão, recheado de cheddar e grelhado no flame do charbroiler. Com o Bacon grelhado do Bacon Paradise, alface americana crocante, tomate, cebola roxa e o original molho Ranch para dar o toque final a este Old Fashioned Burguer. Preço: R$
Mário 1Up – Burguer recheado de delicioso queijo prato derretido e grelhado como churrasco no charbroiler, acompanhado do Bacon artesanal original do Bacon Paradise, lâminas de cogumelos e picles de pepino regados ao molho de mostarda dijon. Preço: R$ 33,90.
BRAVUS BLEND FACTORY
Endereço: R. Marilia de Dirceu, 182 , Lourdes, BH/MG
Telefone: (31) 3568-7917 / (31) 3654-8812
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 18h à 1h
Tiradentes – pão Tradicional, burger blend 170g, queijo minas, alface, tomate, cebola roxa, picles da casa, ketchup de goiabada cascão – servido com batata rústica. Preço: R$ 29,00.
BISTRÔ BURGER
Endereço: Av. Coronel José Benjamim, 615 – Padre Eustáquio, BH/MG
Telefone: (31) 2514-0041
Horário de funcionamento: terça a domingo das 18h às 23h30
Pepperblend – pão de brioche artesanal, 200g de blend de carne preparado especialmente com pepperoni, bacon mayo (maionese de bacon), requeijão cremoso, telha de parmesão levemente picante e cebolas chapeadas acompanhado de fritas. Preço: R$ 31,00
CHACAL FINE BURGER
Endereço: Av. Sebastião de Brito, 307 – Dona Clara, BH/MG
Telefone: (31) 3568-9420
Horário de funcionamento: segunda a domingo das 18h à 0h.
Cachorro Mineiro – Pão de Brioche, 160g de hambúrguer de costelinha, queijo minas meia cura, maionese temperada com bacon, molho de ora-pro-nobis, crispe de couve, pepperoni, alface lisa e tomate. Acompanha: Romeo e julieta (Queijo com goiabada Cremosa), Batata Palito ou Chips e batata doce. Preço: R$ 30,90
DELI HANDMADE
Endereço: Rua Prof. Antônio Aleixo, 591 – Lourdes, BH / MG.
Telefone: (31) 3564-6370
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 18h à 0h
Firehouse Burger – Pão pretzel, blend de angus 180g, queijo gruyère, tomate crocante, bacon, alface americana e molho firehouse (um pouco picante). Preço: R$ 34,90.
DIVINO BURGER
Endereço: Avenida João Pinheiro, 254 – Funcionários, BH / MG.
Telefone: (31) 2515-5530
Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 17h à 0h; sexta e sábado, das 17h à 1h
Divino Supreme – pão tradicional, carne 200g, onion rings, duas fatias provolone, molho supremo, um bacon fatiado, alface, molho divino. Preço: R$ 29,90.
Bella Itália – pão com gergelim, carne 200g, queijo parmesão, farofa da casa com cebola roxa, bacon trançado, alface, molho de alho. Preço: R$ 32,90.
DOM BURGUERIA
Endereço: Rua Dom Silvério, Nº150 – Loja 01, Centro, Contagem/MG.
Telefone: (31) 2524-0001
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 18h às 23h; domingo das 18h às 22h.
Cheese Gourmet – Pão cearense, 160g de carne bovina, mozzarella, alface, tomate e molho leek. Preço: R$ 17,90.
Ribs Burguer – Pão de azeite, 180g de costela de boi, cream cheese, bacon crocante, alface roxo, alho torrado e molho black Olive. Preço: R$ 25,90.
GUAJA – BAR DO CONVÉS
Endereço: Av. Afonso Pena, 2881, Funcionários, BH/MG.
Telefone: (31) 2127-1517
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 18h às 23h30; de sexta a sábado, das 18h à 00h30.
Guanabara – Pão de mandioca, blend de carnes, queijo prato, maionese wasabi, picles de maxixe, crisp de baroa. Preço: R$ 30,00.
Serramares – Pão australiano, burger, gorgonzola, geleia de bacon, maçã cítrica. Preço: R$ 30,00.
HOLLYWOOD FINE BURGER
Endereço: Av. Guarapari 56, Santa Amélia, BH/MG.
Telefone: (31)2535-7173
Horário de funcionamento: terça, quarta, quinta e domingo, das 18h às 0h; sexta e sábado, das 18h às 1h.
Pulp Fiction – Pão com gergelim preto, alface, burger de picanha de 160g, coberto por queijo gruyère, bacon, molho chimichurri e cebola crispy. Acompanha batatas rústicas. Preço: R$ 27,90.
JAMES BURGER
Endereço: Rua Sergipe, 1093 – Savassi, BH/MG. E Assis Chateaubriand, 357, Floresta, BH/MG.
Telefone: (31) 3227-7821
Horário de funcionamento: Domingo a quinta, das 17h30 à 00h30h; sexta e sábado, das 17h30 às 02h30hs; almoço de sexta, das 11h30 às 15h00.
James Oliver – pão australiano, suculento burger de picanha 200g ao tempero da casa, alface, cebolas marinadas no molho inglês, cheddar fatiados derretidos ao vapor e bacon! Acompanha batatas onduladas e molho. Preço: R$ 29,90.
James Rodriguez – exclusivo burger de linguiça artesanal com salsa verde mexicana, barbecue e alface americana no pão com gergelim; acompanha batatas onduladas e molho. Preço: R$ 26,90.
James Cameron – burger especial vegan de champignon, molho levemente picante spicy de pimenta jalapeño e coalho tostado; acompanha batatas onduladas e molho. Preço: R$ 25,90.
J’S FINE BURGER
Endereço: Rua das Canárias, 651, bairro Santa Amélia, BH/MG.
Telefone: 31 3443-8602
Horário de funcionamento: terça a quinta-feira, das 18h30 às 23h; sexta-feira e sábado, das 18h30 à 0h.
Apocalipse Now – Pão branco com gergelim, dois burgers de picanha 160g, dois burgers de contrafilé 160g, dois burgers de linguiça de pernil 160g, dois burgers de peito de frango 160g, dois ovos fritos na manteiga, quatro presuntos cozidos, cebolas caramelizadas, tomate seco, alface americana, molho barbecue, molho rose com orégano e muito bacon crocante, tudo isso coberto com cheddar e creme de gorgonzola. Acompanha batatas fritas e porção extra de bacon crocante. Preço: R$ 119,90.
NICK PRIME SANDUICHES
Endereço: Rua Alberto Cintra, 56 – União, BH/MG.
Telefone: (31) 3643-9156
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 18h às 23h30; sábado das 12h às 23h; domingo das 12h às 18h.
Nick Classic – Pão, blend de carnes 100% bovino 170g, picles caseiro, queijo prato, tomate e maionese com bacon, acompanhado de fritas. Preço: R$ 28,90.
POCKET BURGER
Endereço: Av. Cristóvão Colombo, 476, Savassi, BH/MG.
Telefone: 31 – 3658-5849
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 11h30 às 23h; sexta e sábado, das 11h30 às 4h.
Pocket Pig – pão francês, carne blend de pernil, couve frita, queijo catupiry, geléia de pimenta, farofa de torresmo e bacon, acompanha polenta frita e refrigerante. Preço: R$ 27,90.
SAM’S BURGER
Endereço: Av. do Contorno, 8727 – Gutierrez, Belo Horizonte – MG.
Telefone: 31-2514-5252
Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 18h às 0h; sexta e sábado, das 18h às 3h.
Everest – hambúrguer de 200g de pura carne bovina no pão australiano, com cream cheese, molho barbecue de cerveja, provolone à milanesa harmonizado com bacon caramelizado na geléia de abacaxi e alface americana, acompanha mini burger de chedar com pepperoni e fritas. Preço: R$ 34,90.
Cheese Lovers – Pão com gergelim, hambúrguer de 200g de pura carne bovina moída com pedacinhos de cheddar, maionese de pimenta biquinho, blend de queijos gouda, prato e parmesão, mix de bacon grelhado e empanado na farinha panko e alface americana. Acompanha fritas com cheddar. Preço: R$ 33,90.
TCHAMBOWS BURGER
Endereço: Rua Firmino Costa, 23, Jardim Montanhês – BH/MG
Telefone: 31 3327-0481
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 19h às 23h; sexta e sábado, das 19h à 0h; domingo, das 18h às 23h.
Tchambows UooL – pão de hambúrguer francês fofinho, molho maionese de alho, blend suculento de costela regado com chimichurri na manteiga, alface roxa e tomate, queijo prato derretido, crispy de cebola e duas fatias generosas de bacon crocante. Preço: R$ 32,00.
THE TASTE BURGER
Endereço: Shopping Contagem – loja 3004 piso L3 – Avenida Severino Ballesteros Rodrigues, 850 – Bairro Ressaca.
Telefone: 31-3956-9635
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 10h às 22h; sábado, das 10h às 23h; domingo, das 12h às 21h.
The Taste Black Burger – Pão australiano, molho TTB, agrião, cebola roxa, blend TTB de carnes, queijo, cebola caramelizada e bacon. Preço: R$ 34,90.
TOMMY´S – TRADITIONAL HANDMADE BURGER
Endereço: Av. Olegário Maciel, 1801 – Lourdes. BH/MG.
Telefone: 31-2535-0505
Horário de funcionamento: Segunda a domingo, das 18h à 00h30.
Stuffed Mushroom Burger – pão artesanal de brioche, blend de angus 200g, creme de mostarda à l’ancienne, queijo emental, stuffed mushroom (cogumelos recheados e crispy de bacon), acompanha batatas fritas. Preço: R$ 32,90.
Na foto em destaque, o “Apocalipse Now”, do J’s Fine Burger, que custa R$ 119,90, e serve até 4 pessoas, com a bagatela de oito bifes. E aí, vai encarar?
Foto de Matheus Baranovisk
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